Kenkonichi Junmai Ginjo Genshu Hiyaoroshi

Le 'Hiyaoroshi' est un sake qui transcende les saisons, devenant encore plus savoureux et élégant avec le temps. Mis en bouteille en hiver et patiemment vieilli jusqu'à son expédition en septembre, ce long processus permet aux saveurs de s'harmoniser et d'atteindre leur apogée. Brassé avec la levure B de Miyagi, il offre une palette rappelant les fruits. C'est un plaisir saisonnier qui mérite l'attente.