Kenkonichi Daiginjo

Il s'agit d'un sake daiginjo brassé pendant la période la plus froide de l'année. Les brasseurs concentrent toute leur attention pendant le processus de brassage, sans droit à l'erreur. Ils élaborent soigneusement ce sake avec le meilleur riz, à savoir le Yamada Nishiki de la préfecture de Hyogo poli à 40 %, accompagné de levures de la préfecture de Miyagi. Il a remporté de nombreuses médailles d'or lors de concours de sake et offre un goût raffiné que vous devriez absolument découvrir.