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Kenkonichi Tokubetsu Junmai Karakuchi

Kenkonichi Tokubetsu Junmai Karakuchi
Description

Il s'agit d'un sake emblématique de la brasserie. Frais en début de saison des nouveaux sakes, il gagne en profondeur au fil de sa maturation estivale. Il peut être dégusté à température ambiante ou chaud, permettant d'apprécier l'évolution des saisons en accord avec les ingrédients locaux de Miyagi. Sa qualité durable en fait un choix intemporel.

Specifications
RegionMiyagi
ABV15%
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Onuma shuzouten

Miyagi
Forte d'une tradition de plus de trois cents ans, la brasserie est attachée à l'utilisation de riz produit localement et aspire à une 'expression de la culture et des créateurs par les agriculteurs et les brasseurs'.
Est.1712
BrandKenkonichi
Address56-1 Murata Shibata Miyagi

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine