Description
Un sake daiginjo de riz pur (junmai) élaboré à partir du 'Yamada Nishiki', le roi du riz à sake de la préfecture de Hyogo, poli à 40 %. Il présente un splendide arôme ginjo évoquant les fruits et une douceur élégante et délicate qui se répand sur le palais.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoWhere to Buy
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Reviews
Check-ins et avis (2)
tanveer akhtar
Jul 08, 2024, 1:09 PM
Rough
tanveer akhtar
Jul 08, 2024, 1:07 PM
Aged
Onuma shuzouten
Miyagi
Forte d'une tradition de plus de trois cents ans, la brasserie est attachée à l'utilisation de riz produit localement et aspire à une 'expression de la culture et des créateurs par les agriculteurs et les brasseurs'.
Est.1712
BrandKenkonichi
Address56-1 Murata Shibata Miyagi
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
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🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
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4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
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6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
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7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine