Arroz para sake›Tamasakae
Tamasakae玉栄
Tamasakae es una variedad de arroz cultivada para la elaboración de sake, cultivada sobre todo en Shiga y Tottori. OneSip recoge 153 sakes elaborados con Tamasakae, la mayoría de Shiga, Tottori y Shimane.
Los estilos más comunes son Junmai y Junmai Ginjo. Los sakes de Tamasakae en esta base de datos se pulen de media hasta un 59 %.
Top Tamasakae Bottles
Shichihonyari Junmai★ 4.0 (1)Tomita Shuzo · Polish 60%
Shichihonyari Teiseihakujunmai 80%Seimai Hiire★ 3.6 (2)Tomita Shuzo · Polish 65%
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Takaisami Junmai Ginjonakadare—Otani Shuzo Co,，Ltd
Kagamiyama Junmai Ginjo★ 3.8 (1)Koedokagamiyama Shuzo Co.,Ltd · Polish 50%
Shichihonyari Junmai Tamasakae—Tomita Shuzo · Polish 60%
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Shinkai Junmai Ginjo Cocomero & Limone—Fujimoto Shuzo Co.,Ltd · Polish 55%
Hiokizakura Junmaishu—Yamane Shuzo Co.,Ltd · Polish 60%
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Shichihonyari Sparkling Sake awaibuki—Tomita Shuzo · Polish 60%
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Bongu Junmai Ginjo—Nakao Shuzo Co.,Ltd
Shunnoten Junmai—Yorozuya Jozoten Co.,Ltd · Polish 63%
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Yuho Kimoto Junmai Tamasakae—Mioya Shuzo Co.,Ltd · Polish 60%
Shichihonyari Junmai Muu—Tomita Shuzo · Polish 60%
Bo TokubetsuJyunmai Tamasakae Murokabinhiire—Tonoikeshuzoten Co.,Ltd · Polish 60%
Shichihonyari Junmai Daiginjo Tamasakae—Tomita Shuzo · Polish 45%
Matsunohana Tokubetsu Junmaigenshu Kuraichi—Kawashima Shuzo Co.,Ltd · Polish 60%
Harunomine Junmaishu—Tanaka Shuzo Co.,Ltd · Polish 60%
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Miyakonoseihoku Junmaishu Sambyakumiririttoru—KK Takeshitahonten · Polish 60%
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Bijincho Inabanoshirosagi—Nishimoto Shuzojo Co.,Ltd
Ruka Junmai Ginjo Aki agari Ikkai Hiire—Matsuya sake brewrery · Polish 60%
Shichihonyari Junmai Ginjo—Tomita Shuzo · Polish 50%
Ordenado por reseñas, valoraciones, interés de los lectores y disponibilidad en tiendas en OneSip. Se actualiza cada mes.
| Name | Brewery | Rating | Reviews | Polish |
|---|---|---|---|---|
 Furosen Kiokeshikomi YamahaiJunmai Daiginjo Namagenshu | Uehara Shuzo Co.,Ltd | — | 0 | — |
 Shinkai Junmai Ginjo Shinkaigura | Fujimoto Shuzo Co.,Ltd | — | 0 | 55% |
 Takazasu | Yorozuya Jozoten Co.,Ltd | — | 0 | 60% |
| Shichihonyari Junmai14dogensyu | Tomita Shuzo | — | 0 | 60% |
 Fukujukai Komedake | Nakagawa Shuzo Co.,Ltd | — | 0 | 65% |
 Chiyomusubi Kanjukukosyu | Chiyomusubi Sake Brewery Co.,Ltd | — | 0 | 55% |
 Shichihonyari Junmaikasseinigorizake | Tomita Shuzo | — | 0 | 60% |
 Shunnoten Junmai Ginjo | Yorozuya Jozoten Co.,Ltd | — | 0 | 60% |
| Takaisami ChokarakuchiJunmaishu | Otani Shuzo Co,，Ltd | — | 0 | — |
 Jummaishu Suigosakari | Baba Honten Shuzo Co.,Ltd | — | 0 | 60% |
Dónde se elabora sake con Tamasakae
Tamasakae por estilo
Frequently Asked Questions
Tamasakae es una variedad de arroz para sake cultivada para la fermentación, de grano grande y con un núcleo de almidón blando que se disuelve bien en el mosto. Se cultiva sobre todo en Shiga y Tottori.
En OneSip las principales regiones son Shiga, Tottori y Shimane.
Depende de la bodega, el pulido y el estilo. La mayoría de los sakes de Tamasakae en OneSip son Junmai y Junmai Ginjo. Compara con las valoraciones y notas de cata de cada ficha.