Shichihonyari Sparkling Sake awaibuki

Este sake contiene dióxido de carbono procedente de la fermentación secundaria en botella, ofreciendo un sabor dulce y ácido. El nombre 'AWAIBUKI' evoca la fermentación secundaria por el 'aliento' de la levadura y la imagen de copos de nieve blancos bailando, en referencia al Ibukiyama, la montaña con las mayores nevadas del mundo. La etiqueta se inspira en las burbujas. El ácido carbónico vivo estalla en boca, la garganta se refresca, y el sabor dulce y ácido que parece nacer del arroz deleitará tanto a los novatos en sake como a quienes no están acostumbrados al alcohol.