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Descripción
Tamasakae es una variedad de arroz para sake asociada a Tottori, apreciada por su limpio paso en garganta y su textura bien integrada, y es la que se emplea en la expresión Bijincho Inabanoshirosagi de Nishimoto Shuzo. El nombre hace referencia a la garza blanca de Inaba, evocando el paisaje natural de la costa San'in.
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Nishimoto Shuzojo Co.,Ltd
Tottori
Brasserie fundada a finales del período Edo. En los últimos años ha innovado apostando por la elaboración de sake a cargo de mujeres. El sake 'Emi', elaborado por Emi Nishimoto, es el símbolo de esta filosofía.
Fundada en1864
MarcaBijinchou
Dirección3960 Aoya Aoya Tottori Tottori
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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Shabu-shabu
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Chawanmushi
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Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
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Grilled Eel
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Saikyo-zuke Fish
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