Descripción
Este Junmai Ginjo se elabora con el arroz para sake 'Tamazakae' cultivado por los propios cerveceros de la casa en Fujikawa-cho, prefectura de Yamanashi. Presenta un aroma sutilmente dulce, acidez moderada y un sabor ligero pero bien estructurado. Es un sake gastronómico que armoniza tanto con la cocina japonesa como con la occidental.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónYamanashi
BodegaYorozuya Jozoten Co.,Ltd
MarcaShunnoten
ArrozTama Sakae
Alcohol15%
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Yorozuya Jozoten Co.,Ltd
Yamanashi
La inscripción sake 'Spring Shiu' fue nombrada por la poeta Akiko Yosano. La elaboración de 'Spring Shiu' se basa en la convicción de que cada etapa merece mucho tiempo y dedicación.
Fundada en1790
MarcaShunnouten
Dirección1202-1 Aoyagi Fujikawa Minami Koma Yamanashi
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