Elaborado según una formulación especial y envejecido durante 3 años. Su apariencia es ámbar, el aroma evoca notas ahumadas de almendras tostadas y especias que recuerdan a las semillas de cilantro. En boca es seco en la fase media, pero con una riqueza profunda. Un tradicional restaurante de anguila en Ginza lo ha incorporado a su carta como sake habitual. También puede disfrutarse como postre para adultos sobre helado de vainilla.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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