Harada Brewery Co.,Ltd
Gifu
Gegründet 185550 sakes
Von der Brauerei
Die im 2. Jahr der Ansei-Ära, gegen Ende der Edo-Zeit, gegründete Brauerei ist im 'Heiligen Land des sake, Hida' ansässig und nutzt das klare Wasser Hidas sowie die strengen Winter der Region. Sie erforscht unaufhörlich das Potenzial des sake.
Details
- Gegründet
- 1855
- Marke
- Sansha
- Region
- Gifu
Marken
Geschichte
1855
During the late Edo period (Ansei 2), the brewery began sake production in the old castle town district of Sannomachi in Hida, then directly administered by the Tokugawa shogunate. The founder, Uchiedaya Chogoro, had previously been a village headman in the neighboring town of Kokufu before turning to sake brewing.
Junmai20%
Ginjo14%
Junmai Ginjo14%
Other12%
Junmai Daiginjo12%
Honjozo10%
Tokubetsu Junmai8%
Daiginjo6%
Flavored Sake2%
Tokubetsu Honjozo2%
