Sansha Kinin Josen Karakuchi

🍶

Description

Sansha Kinin Josen Karakuchi ist die trockene Variante innerhalb der Kinin-Kategorie (Goldene Güte) der Harada Brewery in Takayama, Gifu, und bietet eine ausgeprägtere Trockenheit als der Standard-Kinin Josen. Die 1855 gegründete Brauerei verwendet in den Hida-Hochländern angebauten Hida Homare- und Miyama Nishiki-Reis sowie das kalte, klare Wasser der Hida-Berge. Ein sauberer, scharfer Abgang und ein vollmundiger Charakter spiegeln den traditionellen Hida-Kältewinter-Braustil wider.

Specifications

CategoryGinjo

RegionGifu

BreweryHarada Brewery Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Harada Brewery Co.,Ltd

Gifu

Die im 2. Jahr der Ansei-Ära, gegen Ende der Edo-Zeit, gegründete Brauerei ist im 'Heiligen Land des sake, Hida' ansässig und nutzt das klare Wasser Hidas sowie die strengen Winter der Region. Sie erforscht unaufhörlich das Potenzial des sake.

Est.1855

BrandSansha

Address10 Kamiminomachi Takayama Gifu 506-0846

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Sansha Kinin Josen Karakuchi

Harada Brewery Co.,Ltd

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