Sansha Muroka Junmaishu Junmai Uwazumi

Name: Sansha Muroka Junmaishu Junmai Uwazumi
Brand: Sansha
SKU: s04960
Price: 1750 JPY
Availability: InStock

von Harada Brewery Co.,Ltd · Gifu

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Beschreibung

Sansha Muroka Junmaishu Junmai Uwazumi ist ein ungefilterter Junmai von Harada Brewery in Takayama, Gifu, der als Uwazumi (klarer oberer Anteil) vom Fermentationstank ohne Pressen getrennt abgefüllt wird und so einen natürlich klaren, delikaten Geschmack einfängt. Ohne Holzkohlefiltrierung bewahrt er den vollen natürlichen Charakter des Hida Homare Reises und des reinen Bergwassers, das beim Brauen verwendet wird. Das trockene, klare Profil dieses Sake spiegelt die Hida-Kältebrautradition der 1855 gegründeten Brauerei wider.

Spezifikationen

KategorieJunmai

RegionGifu · Gifu Junmai →

BrauereiHarada Brewery Co.,Ltd

MarkeSansha

SMV+3

Säure1.6

Alkohol17%

Poliergrad60%

Geschmacksprofil

Zurückhaltend

Aromatisch

Leicht

Vollmundig

Süß

Trocken

Wenig Säure

Viel Säure

Aroma und Körper sind aus Kategorie und Polierrate geschätzt. SMV und Säure sind veröffentlichte Werte.

Sake-TypWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

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Harada Brewery Co.,Ltd

Gifu

Die im 2. Jahr der Ansei-Ära, gegen Ende der Edo-Zeit, gegründete Brauerei ist im 'Heiligen Land des sake, Hida' ansässig und nutzt das klare Wasser Hidas sowie die strengen Winter der Region. Sie erforscht unaufhörlich das Potenzial des sake.

Gegründet1855

MarkeSansha

Adresse10 Kamiminomachi Takayama Gifu 506-0846

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Kombinationen

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Abgeleitet aus dem veröffentlichten SMV und Säuregehalt.

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