Beschreibung
Sansha Tokubetsu Honjozo Kyokuten ist ein besonderer Honjozo von Harada Brewery in Hida Takayama, der als Premium-Ausdruck innerhalb des Honjozo-Tiers unter dem Namen Kyokuten (Gipfel) positioniert ist. Die 1855 im Händlerviertel Sanno-machi gegründete Brauerei verwendet Hida Homare Reis und kaltes Bergquellwasser, setzt dabei die traditionelle langsame Hida-Kältebraumethode ein, um ein verfeinertes, klares Profil mit guter Geschmackstiefe zu erzielen.
Spezifikationen
KategorieTokubetsu Honjozo
RegionGifu
BrauereiHarada Brewery Co.,Ltd
MarkeSansha
Alkohol15%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
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Harada Brewery Co.,Ltd
Gifu
Die im 2. Jahr der Ansei-Ära, gegen Ende der Edo-Zeit, gegründete Brauerei ist im 'Heiligen Land des sake, Hida' ansässig und nutzt das klare Wasser Hidas sowie die strengen Winter der Region. Sie erforscht unaufhörlich das Potenzial des sake.
Gegründet1855
MarkeSansha
Adresse10 Kamiminomachi Takayama Gifu 506-0846
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