Sansha Shiboritate Honnama Hanakobo Dukuri

Sansha Shiboritate Honnama Hanakobo Dukuri ist ein frisch gepresster, unpasteurisierter Honjozo von Harada Brewery in Hida Takayama, mit Abelia-Blumenhefe hergestellt und als saisonaler Shiboritate im Winter freigegeben. Der lebendige, unverarbeitete Charakter des frisch gepressten Sake verbindet sich mit den floralen, fruchtigen Noten, die für den Blumenhefe-Ansatz der Brauerei typisch sind. Ohne Erhitzen abgefüllt, fängt er die vibrierende Energie des frisch gebrauten Sake aus Hidas Kältebrausaison ein.