Beschreibung
Sansha Noko Karakuchi Junmai Genshu Muku Junmai ist ein unverdünnter, vollmundiger, trockener Junmai von Harada Brewery in Takayama, Gifu, der sowohl konzentrierte Reisreichhaltigkeit (Noko) als auch ausgeprägte Trockenheit (Karakuchi) ausdrückt. Bei Genshu-Stärke ohne Wasserzugabe abgefüllt, liefert er ein robustes Geschmacksprofil mit natürlichem Umami und einem scharfen, trockenen Abgang, der charakteristisch für den Hida-Stil ist. Die Brauerei verwendet lokal angebauten Reis aus der Hida-Region und Bergquellwasser aus dem Takayama-Becken.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiWo kaufen
Loading prices...
Bewertungen
Check-ins und Bewertungen (0)
Noch keine Bewertungen. Sei der Erste!
Harada Brewery Co.,Ltd
Gifu
Die im 2. Jahr der Ansei-Ära, gegen Ende der Edo-Zeit, gegründete Brauerei ist im 'Heiligen Land des sake, Hida' ansässig und nutzt das klare Wasser Hidas sowie die strengen Winter der Region. Sie erforscht unaufhörlich das Potenzial des sake.
Gegründet1855
MarkeSansha
Adresse10 Kamiminomachi Takayama Gifu 506-0846
Weitere Sakes dieser Brauerei
Kombinationen
Passende Speisen
Allgemeiner Anhaltspunkt aus der Kategorie dieses Sake, keine Analyse dieser konkreten Flasche.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese