Beschreibung
Sansha Tokubetsu Junmaishu Kuramoto Hizoshu ist ein kellertreservierter Tokubetsu Junmai, den Harada Brewery in Hida Takayama vor der Freigabe zur verlängerten Reifung zurückhält. Gebraut mit lokal angebautem Hida Homare Reis und dem weichen Bergwasser der Takayama-Region, entwickelt er durch die Reifung im Brauereispeicher zusätzliche Tiefe und milde Komplexität. Die Kuramoto-Bezeichnung (Brauer-Reservierung) zeigt an, dass er vom regulären Handelsbestand getrennt aufbewahrt wird.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Harada Brewery Co.,Ltd
Gifu
Die im 2. Jahr der Ansei-Ära, gegen Ende der Edo-Zeit, gegründete Brauerei ist im 'Heiligen Land des sake, Hida' ansässig und nutzt das klare Wasser Hidas sowie die strengen Winter der Region. Sie erforscht unaufhörlich das Potenzial des sake.
Gegründet1855
MarkeSansha
Adresse10 Kamiminomachi Takayama Gifu 506-0846
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