Dainagawa Co., Ltd.
Akita
Gegründet 191425 sakes
Von der Brauerei
Das Deckel-koji wird in japanischen Töpfen gedämpft, auf einem Boot gepresst, nach der altüberlieferten handwerklichen Herstellungsmethode. Der 'lokale Sake' wird mit lokalem Reis und dem Wasser der Brauerei gebraut.
Details
- Gegründet
- 1914
- Marke
- Dainagawa
- Region
- Akita
Marken
Geschichte
1914
Ancestors who had been sailors settled in this area and began the sake brewing business in the third year of the Taisho era (1914).
Junmai Ginjo36%
Junmai Daiginjo32%
Junmai20%
Honjozo8%
Sparkling sake4%
