Dainagawatenka Jyunmai Daiginjyo Muroka Genshu Kameno-o

Name: Dainagawatenka Jyunmai Daiginjyo Muroka Genshu Kameno-o
Brand: Dainagawa Co., Ltd.
SKU: s02251
Rating: 4.3 (1 reviews)

by Dainagawa Co., Ltd. · Akita

4.3★★★★☆(1)

🍶

Description

Die hauseigene Hefe D-29 erzeugt ein zartes ginjo-Aroma, das mit den tiefer liegenden, charakteristischen Aromen des Kame-no-O-Reises harmoniert. Der Abgang ist weich und hinterlässt sanfte Säure und einen langen Nachklang. Ein Sake von bemerkenswerter Eleganz.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionAkita

BreweryDainagawa Co., Ltd.

ABV15%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Dainagawa Co., Ltd.

Akita

Das Deckel-koji wird in japanischen Töpfen gedämpft, auf einem Boot gepresst, nach der altüberlieferten handwerklichen Herstellungsmethode. Der 'lokale Sake' wird mit lokalem Reis und dem Wasser der Brauerei gebraut.

Est.1914

BrandDainagawa

Address169 Omori Omori Yokote -shi Akita

Check-In & Reviews (1)

Sake Girl

Apr 19, 2025, 10:42 PM

4.25

Floral

Clean

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★