Honjozo Dainagawa

Honjozo Dainagawa ist der Alltagsausdruck dieser 1914 gegründeten Brauerei in Yokote, Akita, einer Region, die die Brauerei als das Dorf bezeichnet, in dem die Götter tanzen. Mit dem traditionellen Kaltbrau-Stil Akitas (langer, langsamer Gärung) und den charakteristischen hauseigenen Hefen liefert dieser Honjozo sauberen, zugänglichen Sake, der die reiche Brautradition des Yokote-Beckens in Akita widerspiegelt.