Beschreibung
Dieser Sake zeichnet sich durch eine zarte Süße aus, die an weißen Pfirsich erinnert, ein elegantes Umami des Reises und einen kräftigen Abgang. Das Etikett greift das langersehnte Sushi-Motiv und den Höhepunkt der Tenka Otagawa-Reihe auf.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionAkita · Akita Junmai Daiginjo →
BrauereiDainagawa Co., Ltd.
MarkeDainagawa
Alkohol15%
Poliergrad45%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Dainagawa Co., Ltd.
Akita
Das Deckel-koji wird in japanischen Töpfen gedämpft, auf einem Boot gepresst, nach der altüberlieferten handwerklichen Herstellungsmethode. Der 'lokale Sake' wird mit lokalem Reis und dem Wasser der Brauerei gebraut.
Gegründet1914
MarkeDainagawa
Adresse169 Omori Omori Yokote -shi Akita
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