Dainagawa Junmai

🍶

Description

Dieser Standard-Sake schmeckt in allen drei Temperaturbereichen, kalt, zimmerwarm oder warm, gleichermaßen gut. Bei einem Poliergrad von 70 % kommt der Reisgeschmack deutlich zur Geltung, begleitet von moderater Säure und einem vollen Umami.

Specifications

CategoryJunmai

RegionAkita

BreweryDainagawa Co., Ltd.

ABV15%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Dainagawa Co., Ltd.

Akita

Das Deckel-koji wird in japanischen Töpfen gedämpft, auf einem Boot gepresst, nach der altüberlieferten handwerklichen Herstellungsmethode. Der 'lokale Sake' wird mit lokalem Reis und dem Wasser der Brauerei gebraut.

Est.1914

BrandDainagawa

Address169 Omori Omori Yokote -shi Akita

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★