Homei

Homei(鳳鳴) ist eine Sake-Marke von Houmeishuzou KK. Entdecke 46 Sakes auf OneSip.

Homei Shuzo wurde 1797 in Tamba Sasayama, Präfektur Hyogo, gegründet, einer Region, die seit langem mit der Elite-Tamba-Toji-Meisterbrauer-Tradition verbunden ist, die zu den vier wichtigsten professionellen Braugilden des Landes zählt. Das historische Hauptgebäude der Brauerei und der originale kura wurden 2003 als nationale materielle Kulturgüter registriert, und 2001 wurde eine öffentliche Besichtigungsanlage eröffnet, um das visuelle und materielle Erbe der Sake-Herstellung aus der Edo-Zeit zu erhalten. Ihr bekanntestes Produkt ist Yume no Tobira, ein Sake, der unter den sanften Vibrationen klassischer Musik von Komponisten wie Mozart und Beethoven gebraut wird.