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Beschreibung
Dieser frische Sake wurde tropfenweise aus einem hängenden Trichter gepresst, mit möglichst wenig Zeit zwischen dem Pressen und der Abfüllung, wobei jede Flasche sorgfältig von Hand befüllt wurde. Ohne jegliche Filterung bleibt die natürliche, leichte Kohlensäure des frischen Sake erhalten und bietet ein ultimatives Frischegefühl. Sein ausdrucksstarkes Aroma, seine tiefe Fülle und sein vielschichtiger Geschmack sind charakteristisch.
Spezifikationen
KategorieJunmai
RegionHyogo · Hyogo Junmai →
BrauereiHoumeishuzou KK
MarkeHomei
ReisGohyakumangoku
Alkohol17%
Poliergrad65%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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