Da destilaria
Em Saijo, cidade renomada pelo sake, a Fukubi Brewery se destaca entre as chamadas 'Saijo Sake Breweries'. Desde seus primórdios, artesãos de todo o país vinham aprender as técnicas de produção aqui praticadas. Na era Heisei, foi altamente reconhecida, recebendo sete vezes o prêmio na Competição Nacional de Novos Sakes.
