Gensui

A Gensui Shuzo foi estabelecida durante a era Kaei do período Edo em Kurayoshi, Prefeitura de Tottori, acumulando mais de 170 anos de herança contínua de produção em uma cidade reconhecida por seu belo ambiente natural e suas celebradas fontes de água. A filosofia da cervejaria centra-se em produzir sake para acompanhar os momentos significativos da vida, com um compromisso com a qualidade que se estende a esforços internacionais recentes, incluindo certificação vegana para produtos de exportação. A localização de Gensui na Prefeitura de Tottori a posiciona em uma região do Japão frequentemente ignorada pela cultura convencional do sake, conferindo à marca uma identidade regional distinta na costa de San'in.