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Descrição
Gensui Junmai Daiginjo Genshu utiliza Tama Sakae, o arroz de sake nativo de Tottori, num junmai daiginjo não diluído da Gensui Shuzo em Kurayoshi. A combinação de um arroz regionalmente específico com o engarrafamento genshu produz um sake de caráter local concentrado, com a profundidade terrosa do Tama Sakae amplificada na força total da fermentação.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Gensui Shuzo Co.,Ltd
Tottori
A antiga cervejaria esta situada ao longo do armazem de paredes brancas as margens do rio Tamagawa, simbolo de Kurayoshi. A inscricao inicial do sake foi alterada para 'Asahi Masamune' no inicio da era Taisho. Atualmente, em um ambiente bem preservado, a cervejaria utiliza tecnicas que valorizam o sabor natural, mantendo os metodos tradicionais. Fundada no periodo Kaei.
Fundada em1848
MarcaGensui
Endereço2573 Higashinakacho Kurayoshi Tottori
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