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Descrição
Gensui Daiginjo Akagawara (Telha Vermelha) tem o nome inspirado nos característicos telhados de telhas avermelhadas que definem o histórico distrito mercantil de Kurayoshi, em Tottori. A Gensui Shuzo utiliza Yamada Nishiki polido aos padrões daiginjo com a água suave do Rio Hiezu para produzir um sake tão refinado e enraizado na história quanto as ruas de telha vermelha do centro histórico de Kurayoshi.
Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoTottori
ProdutorGensui Shuzo Co.,Ltd
MarcaGensui
ArrozYamada Nishiki
Grau de polimento40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Apresentação da produtora
低温での吟醸造り。豊かな香り、バランスのとれた味覚、のど越しの爽やかさをお楽しみ下さい。Texto original da produtora, em japonês.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Gensui Shuzo Co.,Ltd
Tottori
A antiga cervejaria esta situada ao longo do armazem de paredes brancas as margens do rio Tamagawa, simbolo de Kurayoshi. A inscricao inicial do sake foi alterada para 'Asahi Masamune' no inicio da era Taisho. Atualmente, em um ambiente bem preservado, a cervejaria utiliza tecnicas que valorizam o sabor natural, mantendo os metodos tradicionais. Fundada no periodo Kaei.
Fundada em1848
MarcaGensui
Endereço2573 Higashinakacho Kurayoshi Tottori
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