Dainagawa Co., Ltd.
Akita
Fondée 191425 sakes
De la brasserie
Le koji en couvercle est cuit à la vapeur dans des marmites japonaises, pressé en bateau, selon la méthode artisanale traditionnelle. Le 'sake local' est brassé avec du riz local et l'eau de la brasserie.
Détails
- Fondée
- 1914
- Marque
- Dainagawa
- Région
- Akita
Marques
Histoire
1914
Ancestors who had been sailors settled in this area and began the sake brewing business in the third year of the Taisho era (1914).
Junmai Ginjo36%
Junmai Daiginjo32%
Junmai20%
Honjozo8%
Sparkling sake4%
