Dainagawatenka Jyunmai Daiginjyo Muroka Genshu Kameno-o

Name: Dainagawatenka Jyunmai Daiginjyo Muroka Genshu Kameno-o
Brand: Dainagawa
SKU: s02251
Price: 4840 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.3 (1 reviews)

par Dainagawa Co., Ltd. · Akita

4.3★★★★☆(1)

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Description

La levure D-29 de la brasserie produit un delicat arome ginjo, associe aux saveurs plus profondes et caracteristiques du riz Kame-no-O. L'arriere-bouche est douce, laissant une acidite delicate et une longue persistance. Un sake d'une elegance remarquable.

Caractéristiques

CatégorieJunmai Daiginjo

RégionAkita · Akita Junmai Daiginjo →

BrasserieDainagawa Co., Ltd.

MarqueDainagawa

RizKame no O

SMV-1

Acidité1.8

Alcool15%

Taux de polissage50%

Profil aromatique

Discret

Aromatique

Léger

Corsé

Doux

Sec

Peu acide

Très acide

Arôme et corps estimés à partir de la catégorie et du polissage. SMV et acidité sont des valeurs publiées.

Présentation par la brasserie

蔵付き酵母D-29のフレッシュで華やかな香りが、亀の尾の奥深い米の味わいとマッチ。天花らしくほんのり甘くてキレもあり、後には亀の尾の旨みが広がる純米大吟醸に仕上がりました。旬の食材に食中酒としての相性も抜群の一本です。

Texte original de la brasserie, en japonais.

Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

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￥4,840

Prix le plus bas (TTC)

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Avis

Check-ins et avis (1)

Sake Girl

Apr 19, 2025, 10:42 PM

4.25

Floral

Clean

Dainagawa Co., Ltd.

Akita

Le koji en couvercle est cuit à la vapeur dans des marmites japonaises, pressé en bateau, selon la méthode artisanale traditionnelle. Le 'sake local' est brassé avec du riz local et l'eau de la brasserie.

Fondée en1914

MarqueDainagawa

Adresse169 Omori Omori Yokote -shi Akita

📖 Sake Guides

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Accords

Types de plats

Établi à partir du SMV et de l’acidité publiés.

🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★