Honjozo Dainagawa

Honjozo Dainagawa est l'expression quotidienne de cette brasserie fondee en 1914 a Yokote, Akita, une region decrite par la brasserie comme le village ou les dieux dansent. Grace au style de brassage traditionnel a froid d'Akita (fermentation longue et lente) et aux levures maison distinctives de la brasserie, ce honjozo offre un sake propre et accessible qui reflete la riche culture brassicole du bassin de Yokote en Akita.