Junmai Daiginjo Koshu est un sake vieillit de la Dainagawa a Yokote, Akita, une brasserie fondee en 1914 connue pour ses deux levures maison exclusives. La maturation prolongee permet a la fraicheur initiale du daiginjo de developper une complexite ambree et un umami plus profond, mettant en valeur le potentiel de vieillissement des sakes brasses dans le climat froid d'Akita avec l'approche caracteristique de fermentation lente de la brasserie.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
