Le Gin-san de cette annee etait un riz difficile a travailler, mais la creativite de chaque brasseur a permis d'aboutir a un sake de riz pur plein de la fleur celeste. Le pelican, symbole de bonheur accessible et porteur de joie, orne l'etiquette avec l'espoir que chaque gorgee apporte du bonheur au quotidien.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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