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Description
Sake namagenshu de riz pur, riche et doux, soutenu par une acidité ferme qui s'affirme à chaque gorgée.
Caractéristiques
CatégorieTokubetsu Junmai
RégionShiga · Shiga Tokubetsu Junmai →
BrasserieOta Shuzo Co.,Ltd
MarqueDokan
RizWataribune
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Ota Shuzo Co.,Ltd
Mie
À Iga, terre liée au village de Shinobi, Hanzou accorde une attention particulière au riz local comme le 'Yamada Nishiki', et s'efforce de tout réaliser à la main dans des cuves ouvertes.
Fondée en1892
MarqueHanzou
Adresse1365-1 Kaminosho Iga Mie
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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