Minami Shuzojo Co.,Ltd

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La brasserie Minami est implantée à Yasuda-cho, dans le district d'Aki-gun, préfecture de Kochi, et brasse depuis des générations à partir des eaux souterraines de la Yasuda, l'une des rivières les plus réputées pour la pêche à l'ayu au Japon. La marque 'Minami', qui porte le nom de l'entrepôt, est une distribution limitée réservée aux catégories spéciales avec un taux de polissage du riz supérieur à 60 %, se démarquant par une structure aromatique et généreuse, légèrement atypique dans le paysage des sakes secs et fins de Kochi.

Fondée en

1869

Marques phares

Minami

Types de saké

Junmai · Tokubetsu Junmai · Junmai Ginjo · Junmai Daiginjo · Tokubetsu Honjozo · Ginjo · Daiginjo

Lieu

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Officiel

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Adresse

1875 Yasuda Yasuda Aki Kochi