Arroz para sake›Aiyama
Aiyama愛山
Aiyama es una variedad de arroz cultivada para la elaboración de sake, cultivada sobre todo en Hyogo. OneSip recoge 132 sakes elaborados con Aiyama, la mayoría de Tochigi, Yamagata y Saga.
Los estilos más comunes son Junmai Daiginjo y Junmai Ginjo. Los sakes de Aiyama en esta base de datos se pulen de media hasta un 52 %.
Top Aiyama Bottles
Houou Biden Black Phoenix Junmai Ginjo Shu★ 4.5 (1)Kobayashi Shuzo · Polish 55%
Ai Sakura SUPERB—Koshitsukano Shuzo Co.,Ltd · Polish 35%
Junmai Daiginjo Nito Aiyama 48★ 5.0 (2)Maruishi Jozo Co., Ltd. · Polish 48%
Kazenomori Aiyama 807—Yucho Shuzo Co., Ltd. · Polish 80%
Toyobijin Tokugin Aiyama Junmai Daiginjo—Sumikawa Sake Brewing Co., Ltd. · Polish 40%
Ippaku Suisei Junmai Ginjo Aiyama—Fukurokuju Shuzo · Polish 50%
Toyobijin Gentei Junmai Ginjo Jundo Ichizu Aiyama★ 5.0 (1)Sumikawa Sake Brewing Co., Ltd.
Juyondai Kakushin Honmaru★ 4.8 (3)Takagi Brewery
Hitakami Junmai Ginjo Tenjiku Aiyama—Hirako Shuzo Co,.Ltd · Polish 50%
Sawayamatsumoto Shuhari Aiyama—Matsumoto Sake Brewing Co., Ltd. · Polish 50%
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JOYO Aiyama—Joyo Shuzo Co.,Ltd
Ohmine 3 grain Aiyama Hiire—Ohmine Shuzou KK · Polish 60%
Tenzan Junmai Daiginjo Aiyama34—TENZAN SAKE BREWERY Co.,Ltd. · Polish 34%
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Isojiman Daiginjo Aiyama—Isojimanshuzou KK · Polish 50%
Gakkimasamune Junmai Ginjo Aiyama Nakadori★ 4.0 (1)Goumeigaisha Okidaikichihonten
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Nanbu Bijin Junmai Daiginjo Aiyama—KK Nanbubijin · Polish 50%
Mizutoriki Junmai Ginjoshu Aiyama—Kakuboshi Co.,Ltd · Polish 55%
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Kenshin Junmai Ginjo Aiyama Namazake—Ikedaya Shuzo Co.,Ltd · Polish 55%
Shishi-no-sato Junmai Daiginjo Aiyama—Matsuura Sake Brewery · Polish 50%
Hiroki Junmai Ginjo Aiyama—Hiroki Shuzo Honten Co. · Polish 50%
Ordenado por reseñas, valoraciones, interés de los lectores y disponibilidad en tiendas en OneSip. Se actualiza cada mes.
| Name | Brewery | Rating | Reviews | Polish |
|---|---|---|---|---|
| Banshuikkon Junmai Ginjo Aiyama | Sanyouhai Shuzo | — | 0 | 50% |
 Shinomine Aiyama Junmai Murokanamagenshu | Chiyoshuzou Kabushikigaisha | — | 0 | 65% |
| Junmai Daiginjo Ugonotsuki Aiyama | Aihara Shuzo Co., Ltd. | — | 0 | 50% |
 Kuromatsu Kenbishi Gokujo | Kenbishishuzou Co.,Ltd | — | 0 | 70% |
 Shichida Junmai 75 Aiyama Hiyaoroshi | TENZAN SAKE BREWERY Co.,Ltd. | — | 0 | 75% |
 Ishizuchi Junmai Ginjo Aiyama50 | Isizuchi Shuzo Co., Ltd. | — | 0 | 50% |
 SAYKOH Junmai Daiginjo Aiyama Nisenju | Takenoi Shuzo Co.,Ltd | 4.0 | 1 | 40% |
 Houou Biden Gold Phoenix Junmai Daiginjo Shu | Kobayashi Shuzo | — | 0 | 45% |
| Shinomine Aiyamajunmai | Chiyoshuzou Kabushikigaisha | — | 0 | 65% |
 Daina Junmai Ginjo Aiyama | Kikunosato Shuzo Co.,Ltd | — | 0 | 50% |
Dónde se elabora sake con Aiyama
Aiyama por estilo
Frequently Asked Questions
Aiyama es una variedad de arroz para sake cultivada para la fermentación, de grano grande y con un núcleo de almidón blando que se disuelve bien en el mosto. Se cultiva sobre todo en Hyogo.
En OneSip las principales regiones son Tochigi, Yamagata y Saga.
Depende de la bodega, el pulido y el estilo. La mayoría de los sakes de Aiyama en OneSip son Junmai Daiginjo y Junmai Ginjo. Compara con las valoraciones y notas de cata de cada ficha.