Arroz para sake›Yamada Nishiki
Yamada Nishiki山田錦
Yamada Nishiki es una variedad de arroz cultivada para la elaboración de sake, cultivada sobre todo en Hyogo. OneSip recoge 5,054 sakes elaborados con Yamada Nishiki, la mayoría de Hyogo, Fukuoka y Ishikawa.
Los estilos más comunes son Junmai Daiginjo y Daiginjo. Los sakes de Yamada Nishiki en esta base de datos se pulen de media hasta un 54 %.
Top Yamada Nishiki Bottles
Dassai 45★ 4.1 (30)DASSAI Inc. · Polish 45%
TY KU Sake Junmai Ginjo Black★ 4.5 (1)UMENOYADO BREWERY Co., Ltd. · Polish 55%
Shinsei Junmai Daiginjo yamadanishiki★ 5.0 (1)Yamamotohonke Co.,Ltd · Polish 35%
Dassai 23★ 4.6 (16)DASSAI Inc. · Polish 23%
Rihaku Junmai Ginjo Wandering Poet★ 4.1 (13)Rihaku Sake Brewing Company Co.,Ltd · Polish 55%
Dassai 39★ 4.3 (17)DASSAI Inc. · Polish 39%
Hakkaisan Junmai Daiginjo★ 4.2 (13)Hakkaisan Brewery Co.,Ltd. · Polish 45%
Hakkaisan Junmai Daiginjo Yukumuro Chozo 3 years★ 4.5 (6)Hakkaisan Brewery Co.,Ltd. · Polish 50%
Dassai Blue 50 Junmai Daiginjo★ 4.1 (7)DASSAI Inc. · Polish 50%
Kamoshibito Kuheiji Jummai Daiginjo Yamadanishiki EAU DU DESIR★ 4.3 (5)Banjo Jozo Co.,Ltd · Polish 50%
Yukinobosha Junmai Ginjo★ 4.4 (4)Saiya Shuzoten Co.,Ltd. · Polish 55%
Kamoshibito Kuheiji Jummai Daiginjo Betsuatsurae★ 4.5 (1)Banjo Jozo Co.,Ltd · Polish 35%
Zaku Miyabinotomo Nakadori Junmai Daiginjo★ 4.5 (4)Shimizu Seizaburo Shoten Ltd. · Polish 50%
Dassai Sparkling 45★ 4.5 (1)DASSAI Inc. · Polish 45%
Dassai Blue 23 Junmai Daiginjo★ 4.8 (1)DASSAI Inc.
Dassai Bisui Elegantly Tipsy★ 3.5 (1)DASSAI Inc. · Polish 21%
Nito Junmai Yamada Nishiki 65★ 4.0 (1)Maruishi Jozo Co., Ltd. · Polish 65%
Hakurakusei Tokubetsu Junmai★ 3.9 (2)Niizawa Sake Brewery.Co.,Ltd. · Polish 60%
Tengumai Yamahaijunmai Daiginjo★ 4.3 (2)Shata Shuzo Co.,Ltd · Polish 45%
Kokuryu Daiginjo Ryuu★ 5.0 (1)Kokuryu Sake Brewing · Polish 40%
Ordenado por reseñas, valoraciones, interés de los lectores y disponibilidad en tiendas en OneSip. Se actualiza cada mes.
| Name | Brewery | Rating | Reviews | Polish |
|---|---|---|---|---|
 Mimurosugi Junmai Ginjo Yamada Nishiki | Imanishi Shuzo | 5.0 | 2 | 60% |
 Hakkaisan Junmai Daiginjo Kongoshin Kowakura Jikomi | Hakkaisan Brewery Co.,Ltd. | 4.9 | 2 | 35% |
 Onnanakase Junmai Daiginjo | Omuraya Shuzojo Co.,LTD | 3.5 | 1 | 50% |
 Tokubetsu Junmai Hakkaisan | Hakkaisan Brewery Co.,Ltd. | 4.0 | 3 | 55% |
 Akashi Tai Jummai Daiginjo Genshu | Akashi Shurui Jouzo Co.,Ltd | 3.9 | 5 | 38% |
 Kid Junmai Daiginjo | Heiwa Shuzo Co.,LTD. | 4.3 | 5 | 50% |
 Yukinobosha Yamahai Junmai | Saiya Shuzoten Co.,Ltd. | 3.1 | 2 | 65% |
 Tenbi Tokubetsu Junmai | choshu shuzo Kabushikigaisha | — | 0 | 60% |
 Nabeshima Junmai Ginjo Yamadanishiki | Fukuchiyo Shuzou Yuugengaisha | 4.8 | 2 | 50% |
 Katsuyama Ken Junmai Ginjo | Katsuyama Supreme Sake Co.,Ltd. | — | 0 | 50% |
Dónde se elabora sake con Yamada Nishiki
Yamada Nishiki por estilo
- Junmai Daiginjo1,384
- Daiginjo1,246
- Junmai Ginjo1,003
- Junmai590
- Tokubetsu Junmai276
- Ginjo210
- Honjozo79
Frequently Asked Questions
Yamada Nishiki es una variedad de arroz para sake cultivada para la fermentación, de grano grande y con un núcleo de almidón blando que se disuelve bien en el mosto. Se cultiva sobre todo en Hyogo.
En OneSip las principales regiones son Hyogo, Fukuoka y Ishikawa.
Depende de la bodega, el pulido y el estilo. La mayoría de los sakes de Yamada Nishiki en OneSip son Junmai Daiginjo y Daiginjo. Compara con las valoraciones y notas de cata de cada ficha.