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Junmai Ginjo  ·  Premium

Houou Biden Black Phoenix Junmai Ginjo Shu

de Kobayashi Shuzo  ·  Tochigi
4.5★★★★☆(1)
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Houou Biden Black Phoenix Junmai Ginjo Shu - Junmai Ginjo sake de Kobayashi Shuzo, Tochigi
Descripción

Junmai Ginjo Sake que transmite plenamente el encanto del Ayama, un arroz sake poco común. Este sake, caracterizado por una acidez generosa y una textura suave y rica, expresa la personalidad y las posibilidades del 'Aiyama'. Vertido en un vaso, revela diversas notas de sabor según la evolución y la temperatura de servicio, ofreciendo una experiencia de degustación rica.

Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
ArrozAiyama
Alcohol16%
Grado de pulido55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo

Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.

Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

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Reseñas

Check-ins y reseñas (1)

潤 山口's avatar

潤 山口

Aug 12, 2025, 3:24 PM

Rating stars
4.50

Kobayashi Shuzo

Tochigi
Es un sake que expresa el deseo de transmitir el clima y la historia de Oyama, en la prefectura de Tochigi (antiguo pueblo de Mida), con los aromas ginjo evocadores del moscatel.
MarcaHououbiden
Dirección743-1 Koyama Tochigi
📖 Sake Guides

Maridajes

Tipos de platos

Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
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Mixed Hot Pot
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Soy Milk Hot Pot
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Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
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Simmered Fish
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Oden
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