
Este junmai daiginjo encarna el ideal que el toji quería crear. Con un delicado aroma a vainilla como eje central, el umami, la acidez y la dulzura se entrelazan finamente y se despliegan en boca. Para disfrutarlo con calma y de forma lujosa junto a la comida.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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