Suehiro

Suehiro Shuzo fue fundada en 1850 en Aizuwakamatsu, prefectura de Fukushima, donde opera desde dos cervecerías históricas, la Kaei-gura y la Hakase-gura, cada una usando agua de distintas fuentes montañosas. La cervecería fue una de las primeras en adoptar la fermentación yamahai, realizando producción de prueba del método a instancias del pionero del yamahai Kiniichiro Kagi en la era Taisho, y nueve de sus estructuras Kaei-gura están ahora registradas como propiedades culturales materiales nacionales.