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Descripción
Soba no Sake es un junmai de la Suehiro Shuzo en Aizu Wakamatsu, Fukushima, elaborado para acompañar los fideos soba, un alimento básico de la región de Aizu. La destilería, fundada en 1850 con nueve estructuras registradas como patrimonio cultural tangible, produce sake seco y de final limpio, basado en agua y arroz de Aizu. La variedad de arroz y el porcentaje de pulido no están listados públicamente.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Suehiro Shuzo Co.,Ltd
Fukushima
Fundada en 1850, la cervecería preserva su historia y sus tradiciones mientras capta la evolución de los tiempos, para una elaboración de sake única en Suehiro.
Fundada en1850
MarcaSuehiro
Dirección12-38 Nishinmachi Aizuwakamatsu Fukushima
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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