Jokigen

Jokigen(常きげん) es una marca de sake de Kano Shuzo Co.,Ltd (Ishikawa, Japón). Explora sus 50 sakes en OneSip.

Kano Shuzo fue establecida en 1819 en la prefectura de Ishikawa, fundada con el nombre Jokigen, que significa eterno buen humor, con el deseo de que los beneficios compartidos a través del sake nunca terminaran. En 1998, la cervecería persuadió al legendario maestro Yamahai retirado Noguchi Naohiko para que volviera a elaborar sake, y durante los siguientes 14 años formó a una generación de elaboradores que continúan la tradición Yamahai de cuerpo pleno y final nítido que él había refinado.