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Descripción
Elaborado con el arroz patrimonial Senbonnishiki, este junmai daiginjo Jokigen rinde homenaje a esta antigua variedad de grano recuperada. Presenta una dulzura generosa y rica, una plenitud en boca y un carácter complejo propio de esta rara variedad.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónYamagata · Yamagata Junmai Daiginjo →
BodegaSakatashuzo Co., Ltd.
MarcaJokigen
ArrozSenbon Nishiki
Alcohol16%
Grado de pulido40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Sakatashuzo Co., Ltd.
Yamagata
La cervecería utiliza diversos tipos de arroz para elaborar sake adecuados al volumen total, un método limitado de absorción de agua y otras técnicas cuidadosas para elaborar un sake meticulosamente trabajado, concebido para una agradable embriaguez.
Fundada en1946
MarcaJoukigen
Dirección2-3-25 Hiyoshi Sakata Yamagata
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