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Sake Brand
Hokuandaikoku
Hokuandaikoku es elaborado por Hokuan Jozo, fundada en 1923 al pie de los Alpes del Norte en Omachi City, prefectura de Nagano, celebrando su centenario en 2023. La cervecería extrae agua suave filtrada a través de las capas de granito de los Alpes del Norte durante muchos años, reconocida como una de las 100 Aguas Famosas del Japón, y utiliza variedades de arroz cultivadas localmente, incluyendo Hitogokochi y Kinmon Nishiki. El sake resultante se caracteriza por un umami suave, una sensación en boca limpia y una dulzura graciosa lograda mediante la elaboración tradicional en tiempo frío.
🍶
Products
18 sakes
Lineup
All Hokuandaikoku Sakes
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Hokuandaikoku Tokunamagenshu
70% polishedOther
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Hokuandaikoku Shiboritatenamagenshu
70% polishedOther
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Hokuandaikoku Nojungensyu
70% polishedOther
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Hokuandaikoku Nojungenshu Namachozo
70% polishedOther
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Hokuandaikoku Mochigomejikomi
60% polishedJunmai
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Hokuandaikoku Kurazukuridoburoku Nigorizake
70% polishedOther
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Hokuandaikoku Kurazukuriamazake
70% polishedOther
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Hokuandaikoku Kimmon
70% polishedOther
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Hokuandaikoku Kamipakku
70% polishedOther
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Hokuandaikoku Junmai Ginjogensyu Hiyaoroshi
55% polishedOther
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Hokuandaikoku Junmai Ginjo Murokanamagenshu
55% polishedJunmai Ginjo
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Hokuandaikoku Junmainamazake
59% polishedJunmai
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Hokuandaikoku Junmai Ginjo Otarinishiki
59% polishedJunmai Ginjo
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Hokuandaikoku Junmai Ginjo Genshu
55% polishedJunmai Ginjo
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Hokuandaikoku Junmai Murokanamagenshu
59% polishedJunmai
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Hokuandaikoku Josen
70% polishedOther
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Hokuandaikoku Iyari YamahaiJunmaigenshu Nanaju
70% polishedJunmai
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Hokuandaikoku Honjozo Namachozoshu
70% polishedHonjozo