Hokuandaikoku Junmai Ginjo Murokanamagenshu

Hokuandaikoku Junmai Ginjo Murokanamagenshu es producido por Kitaanjo Honke (Hokuan Jozo), una pequeña cervecería fundada en 1923 en Omachi, Nagano, que utiliza agua de deshielo de los Alpes del Norte. Elaborado con arroz Hitogokochi cultivado localmente y el método tradicional kimoto, este sake crudo sin filtrar y sin diluir ofrece frescura vibrante y una riqueza concentrada y de cuerpo pleno directamente de la prensa. El entorno cervecero de alta altitud de Nagano y su agua alpina pristina confieren al sake un carácter limpio y bien definido.