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Descripción
Hokuandaikoku Junmai Ginjo Murokanamagenshu es producido por Kitaanjo Honke (Hokuan Jozo), una pequeña cervecería fundada en 1923 en Omachi, Nagano, que utiliza agua de deshielo de los Alpes del Norte. Elaborado con arroz Hitogokochi cultivado localmente y el método tradicional kimoto, este sake crudo sin filtrar y sin diluir ofrece frescura vibrante y una riqueza concentrada y de cuerpo pleno directamente de la prensa. El entorno cervecero de alta altitud de Nagano y su agua alpina pristina confieren al sake un carácter limpio y bien definido.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónNagano · Nagano Junmai Ginjo →
BodegaHokuan Jozo Co.,Ltd
MarcaHokuandaikoku
ArrozHitogokochi
Alcohol17%
Grado de pulido55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Reseñas
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Hokuan Jozo Co.,Ltd
Nagano
El sake que representa la dulzura es Daikuni. Apoyándose en las técnicas tradicionales propias de esta casa, cada día se elabora con esmero para realzar la dulzura natural del arroz.
Fundada en1923
MarcaHokuandaikoku
Dirección2340-1 Omachi Omachi Nagano
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