Arroz para saquê›Wakamizu
Wakamizu若水
Wakamizu é uma variedade de arroz cultivada para a produção de saquê, cultivada sobretudo em Aichi. O OneSip lista 88 saquês feitos com Wakamizu, a maioria de Aichi, Gunma e Kanagawa.
Os estilos mais comuns são Junmai e Junmai Ginjo. Os saquês de Wakamizu neste banco de dados são polidos em média até cerca de 323%.
Top Wakamizu Bottles
Ryubai Junmai Ginjo—Fujii Shuzo Co.,Ltd · Polish 50%
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Morita Junmai Ar4—Morita Co., Ltd · Polish 58%
Gunmaizumi Junmai Ginjosumidori—Shimaoka Shuzo Co.,Ltd · Polish 50%
Hiraijo Junmai Ginjo—Matsuya sake brewrery · Polish 60%
Komeso Hatsushibori Wakamizu Shiboritate—Aoki Shuzo Co.,Ltd. · Polish 65%
Matsumidori Junmai Ginjo Kotohime—Nakazawa Shuzo Co.,Ltd · Polish 55%
Ryo Kawatsukoubojikomi Junmai Daiginjo version Wakamizu—Nakazawa Shuzo Co.,Ltd · Polish 55%
Kintora NigorizakeJunmai—Kintora Co,Ltd · Polish 60%
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Tanzawasan Jukuseiyamahai—Kawanishiya Shuzoten Co. · Polish 60%
Tokubetsu Junmaishu Saiai—Yamada Shuzo Co.,Ltd · Polish 60%
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Kimmon Shinomidori Honjozo—Aoyagi Shuzo Co.,Ltd
Kintora Junmai—Kintora Co,Ltd · Polish 60%
Komeso Nigorizake Yamahai Jummainigori—Aoki Shuzo Co.,Ltd. · Polish 65%
Matsumidori Junmai Ginjo Harurara—Nakazawa Shuzo Co.,Ltd · Polish 55%
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Tokubetsu Junmaishu Murokanamagenshu Usuki—Kuge Honten Co.,Ltd · Polish 55%
Kintora KanzukurishiboritateJunmai—Kintora Co,Ltd · Polish 60%
Komeso Sokujomoto Wakamizujummaishu—Aoki Shuzo Co.,Ltd. · Polish 65%
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Funaotaki Honjozo Karakuchi—Shibasaki Shuzo Co.,Ltd · Polish 70%
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Hakuro Junmai—Sawada Shuzo Co.,Ltd · Polish 65%
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Junmai Ginjo yamahaijikomi—Kikkawa Jozo Co.,Ltd
Ordenado por avaliações, notas, interesse dos leitores e disponibilidade em lojas no OneSip. Atualizado mensalmente.
| Name | Brewery | Rating | Reviews | Polish |
|---|---|---|---|---|
| Junmaisennichikosyu | Maruichi Shuzou Co., Ltd | — | 0 | 60% |
| Junmaisyutedukuri | Maruichi Shuzou Co., Ltd | — | 0 | 60% |
| Seishu KarakuchiJunmai Katsurin | Yamazaki Limited Partnership | — | 0 | 70% |
| Tanzawasan Greenraberu | Kawanishiya Shuzoten Co. | — | 0 | 70% |
 Komeso Murokanamagenshu Sokujomoto Wakamizu Jummaishu | Aoki Shuzo Co.,Ltd. | — | 0 | 65% |
 Komeso Tekumizake Kasseidobu | Aoki Shuzo Co.,Ltd. | — | 0 | 65% |
| Hoshizakari Junmai | Yamaboshi Shuzou Co.,Ltd. | — | 0 | 65% |
| Junmaisyu Hoshiizumi | Maruichi Shuzou Co., Ltd | — | 0 | 60% |
| Kamisugi Shiboritate Honjozomurokanamagenshu | Kamisugi Shuzo Co.,Ltd. | — | 0 | — |
| Seishu Nagoyajonoishizue KarakuchiJunmaishu | Yamazaki Limited Partnership | — | 0 | 70% |
Onde se produz saquê com Wakamizu
Wakamizu por estilo
- Junmai36
- Junmai Ginjo23
- Tokubetsu Junmai14
- Honjozo6
- Ginjo2
- Sparkling sake1
- Junmai Daiginjo1
Frequently Asked Questions
Wakamizu é uma variedade de arroz para saquê criada para a fermentação, com grãos grandes e um núcleo de amido macio que se dissolve bem no mosto. É cultivada sobretudo em Aichi.
No OneSip as principais regiões são Aichi, Gunma e Kanagawa.
Depende da cervejaria, do polimento e do estilo. A maioria dos saquês de Wakamizu no OneSip é Junmai e Junmai Ginjo. Compare pelas avaliações e notas de degustação de cada página.
Outras variedades de arroz
- Yume Sansui61
- Yume Ginga20
- Yamada Nishiki5,054
- Gohyakumangoku2,132
- Miyama Nishiki971
- Omachi670