Descrição
O Ryubai Junmai Ginjo da Fujii Shuzo em Oita usa Wakamizu cultivado por contrato com 50% de polimento, com aromáticas notas florais, umami refinada e um final elegante e suave.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoOita
ProdutorFujii Shuzo Co.,Ltd
MarcaRyubai
ArrozWakamizu
Teor alcoólico15.3%
Grau de polimento50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Apresentação da produtora
熊本酵母ならではの穏やかな香りとバランスの良い味わいが自慢です。Texto original da produtora, em japonês.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Fujii Shuzo Co.,Ltd
Oita
Cervejaria tradicional de Oita, fundada em Mizuike, Nozu-cho, no 5º ano da era Meiji. Em uma pesquisa de qualidade de rios de primeira classe em 2004, o Rio Ono foi classificado entre os melhores do Japão. Instalada em 'Nozu-cho', famosa pelo ambiente natural e pela montanha Yoshiyoshi-san, a cervejaria produz sake e shochu autêntico.
Fundada em1872
MarcaRyuubai
Endereço213-2 Notsu -shi Nozu Usuki Oita
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