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Dewazakura Sake Brewery Co., Ltd.

Yamagata

Fondée 189250 sakes

De la brasserie

Les pièces de shogi, l'Ide Yunosato et le Maizuruyama de Tendo se couvrent de cerisiers en fleurs au printemps. Fondée en Meiji 25, Dewa Sakura doit son nom au premier directeur Seijiro Nakano, en hommage à cette saison printanière qu'il admirait. Bénéficiant d'une humanité chaleureuse, d'un riz et d'une eau de qualité ainsi que d'une nature généreuse, la brasserie jouit d'un soutien local fort, fondé sur une haute qualité, une orientation locale et des prix accessibles, ainsi que d'une fidélité venue de tout le pays. Pionnière du sake Ginjo depuis de nombreuses années, elle expédie aujourd'hui ses produits dans plus de 60 villes de 30 pays. Avec la conviction de 'faire connaître la beauté du sake', la brasserie continue de brasser à la main.

Détails

Fondée
1892
Marque
Dewazakura
Région
Yamagata

Histoire

1855
Kiyogoro Nakano began sake brewing as the 'Kumamasamune' brewery, the origin of Dewazakura.
1892
Nakano Sake Brewery was founded as a producer of the 'Hakubai' brand.
1953
Incorporated as Nakano Sake Brewery Co., Ltd.
1970
Company renamed to Dewazakura Sake Brewery Co., Ltd.
1980
Launched the premium 'Oka Ginjoshu' (Sakura Ginjo) sake.
2008
Won Champion Sake at the International Wine Challenge (IWC) with Junmai Daiginjo 'Ichiro'.
2016
Won Champion Sake at the IWC with Junmai-shu 'Dewa no Sato'.
2021
Obtained a liqueur manufacturing license.
Daiginjo14%
Other12%
Ginjo12%
Tokubetsu Junmai10%
Liqueur10%
Sparkling8%
Junmai Ginjo8%
Junmai Daiginjo8%
Junmai6%
Tokubetsu Honjozo4%
Honjozo4%
Futsu4%