
Parmi les daiginjo brassés avec le plus grand soin par les maîtres brasseurs, seuls ceux qui répondent à des critères très élevés ont le droit de porter le nom Yukimanman. En vieillissant lentement le daiginjo à basse température, il conserve les arômes fruités caractéristiques du ginjo tout en acquérant une texture plus ronde et sans aspérités. On apprécie ici le 'beau vieillissement' que seule Dewazakura sait accomplir.
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
蔵人たちが丹精を込めて醸した大吟醸のうち、高い基準を満たしたものだけが雪漫々を名乗ることが許されます。その大吟醸を低温でじっくり熟成させることにより吟醸酒特有のフルーティーな香りを残したまま、角が取れて丸みを帯びた味わいになります。出羽桜が成しえる「美しい熟成」をご堪能下さい。Texte original de la brasserie, en japonais.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoOù acheter
Où boire
3La sélection, les prix et les horaires changent. Vérifiez auprès de l’établissement avant de vous y rendre.
Avis
Check-ins et avis (1)
なつ
Apr 14, 2026, 3:06 PM
Traduit automatiquement
