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Dewazakura Sannenjyukuseidaikoshu Karesansui

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Dewazakura Sannenjyukuseidaikoshu Karesansui - Honjozo saké de Dewazakura Sake Brewery Co., Ltd., Yamagata
Description

Autrefois, les gens conservaient le sake et le laissaient vieillir trois à cinq ans pour en apprécier la profondeur. 'Karesan Water' restitue la splendeur du sake vieilli au présent. Un sake Tanrei qui gagne en moelleux après trois ans de sommeil. Depuis son lancement en 1984, il évolue vers un 'beau vieillissement'.

Caractéristiques
CatégorieHonjozo
Alcool15%
Taux de polissage55%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé

Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.

Présentation par la brasserie
その昔、人々は酒を蓄えて、3~5年をかけて濃く香美にし、楽しんだそうです。「枯山水」は熟成酒の素晴らしさを、現在に再現しました。淡麗の酒が、3年間の眠りの中で円熟し、まろやかに成長します。1984年の発売以来、「美しい熟成」を目指して進化を続けています。

Texte original de la brasserie, en japonais.

Type de sakéWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Où acheter

3
Boutiques
4
Offres
¥1,815
Prix le plus bas (TTC)
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Dewazakura Sake Brewery Co., Ltd.

Yamagata
Les pièces de shogi, l'Ide Yunosato et le Maizuruyama de Tendo se couvrent de cerisiers en fleurs au printemps. Fondée en Meiji 25, Dewa Sakura doit son nom au premier directeur Seijiro Nakano, en hommage à cette saison printanière qu'il admirait. Bénéficiant d'une humanité chaleureuse, d'un riz et d'une eau de qualité ainsi que d'une nature généreuse, la brasserie jouit d'un soutien local fort, fondé sur une haute qualité, une orientation locale et des prix accessibles, ainsi que d'une fidélité venue de tout le pays. Pionnière du sake Ginjo depuis de nombreuses années, elle expédie aujourd'hui ses produits dans plus de 60 villes de 30 pays. Avec la conviction de 'faire connaître la beauté du sake', la brasserie continue de brasser à la main.
Fondée en1892
MarqueDewazakura
Adresse1-4-6 Ichikamachi Tendo Yamagata
📖 Sake Guides

Accords

Types de plats

Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese