Dewazakura Kanpyokai Shuppinyo Daiginjo Fukuroshibori Shizukuzake est un daiginjo de niveau concours utilisant du Yamada Nishiki, pressé par la méthode fukurozuri (en sac suspendu) pour obtenir un shizukuzake (sake par goutte-à-goutte). De Dewazakura à Tendo, dans le Yamagata, fort de 12 médailles d'or nationales consécutives et de deux championnats IWC, cette expression pressée par gravité représente le summum absolu du savoir-faire de la brasserie.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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